Auténticos sabores de Italia
Quesos, salumi artesanales y especialidades italianas
LA SELECCIÓN DE ESTA SEMANA
Cerdo Curado · Solo Sal Marina · Delicado · Curado 18 Meses
Leche de Oveja · Veteado Azul (Penicillium Roqueforti) · Maduración 1 a 2 Meses
Leche Cruda de Vaca · Naturalmente sin Lactosa · Maduración 24 Meses
Una selección diferente, de Italia a tu mesa.
Seleccionamos piezas enteras de pequeños productores italianos. Sin intermediarios. Sin cámaras de paso. Cada lote viaja con su certificado D.O.P. y su historia.
Cortamos y porcionamos su pedido la noche anterior al retiro o envío. Nada se corta con días de anticipación. Así preservamos la textura y el aroma originales.
Envolvemos cada pieza en papel de queso de doble capa, que regula la humedad y protege el producto de cambios de temperatura. Su selección llega como si recién saliera de la cava.
Entregamos los viernes con flota propia y cadena de frío ininterrumpida. O si prefiere, retire al día siguiente en Santa Elena o Surf City. Usted elige.
Elige cómo quieres disfrutar de La Tabla.
Creamos estaciones vivas de quesos DOP y charcutería europea para celebraciones privadas y eventos corporativos. Cada experiencia se diseña a medida, con corte al momento, montaje artístico y servicio impecable.
Importaciones directas para restaurantes de autor, hoteles boutique, clubes privados y delicatessen gourmet. Abastecimiento programado, productos DOP y stock consistente para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.